定山渓のちょっと特別な最中「坂ノ上の最中」をご紹介
こんにちは、さとうです。
今回は、仲良くしている友人夫婦の旦那さんの誕生日を少し遅れてお祝いするため＆奥さんの昇進祝いのため、
ちょっと特別感のある手土産をと思い、定山渓の第一寶亭留 翠山亭（すいざんてい）の中にある「坂ノ上の最中」に行ってきました。
朝イチでも並ぶ人気ぶりにびっくり
営業は10時からなので、10時10分くらいに到着。
…したんですが、すでに結構な行列！
しかも前に並んでいる人たちが、まとめ買いをしている様子で「これ、もしかして売り切れるのでは…？」とちょっと不安に。
ドキドキしながら並んでいたら、途中で商品の補充があり一安心。
結果、その日に並んでいた全種類の最中を無事ゲットすることができました！
見た目も中身も"最中じゃない"最中
今回購入できたのはこの6種類です。（写真で一番上から時計回りに）
- いちご
- キャラメルポワール
- 和栗もんぶらん
- 弥生の最中「きよみ」
- ミルクチョコ
- クリームチーズと酒粕
一般的な最中って、「サクサクの皮＋あんこ」の和菓子を想像すると思うんですが、ここの最中はちょっと違うんです。
フィナンシェの上にムースやクリームなどが乗っていて、それを最中の皮で挟んで食べる"洋菓子スタイルの最中"といった感じ。なので、今までの最中とは違う新感覚の最中です。
サクッ×しっとりの食感が楽しい
食べる直前に自分で挟むスタイルなので、最中の皮は「サクサク」、中のムースやクリームは「しっとり」。
この食感の違いが、すごくいいです。
見た目も可愛くて、味もとても美味しいので、手土産にするとかなり喜ばれるものだと思います。
最中の他にも、北海道産の新鮮な牛乳を使用したプリンや、工夫を凝らしたパウンドケーキもあるので、こちらもお土産にいいと思います。
テイクアウトだけじゃない、ラウンジ利用もOK
今回は友人宅に持っていくためテイクアウトにしましたが、店内で食べることもできます。
「坂ノ上の最中」に隣接しているホテルのラウンジを利用することもできるので、そこでゆっくり味わうのも良いと思います。
ちょっと並びますが、その価値はあるスイーツだと思うので、定山渓に行く予定がある人は、ぜひチェックしてみてほしいです。
店舗情報
■ 坂ノ上の最中
所在地：北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105（1階）
営業時間：10:00〜14:30（売り切れ次第終了）
公式サイト：https://www.jyozankei-daiichi.co.jp/sakano_ueno_monaka/
Instagram
Instagramには期間限定の最中の情報も投稿されているので、行く前にチェックしておくのがおすすめです。
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